汤种吐司怎么做才好吃的家常食谱,美味的汤种吐司烹饪技巧
炊艺屋
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参考调整,450克得吐司方子,记录面包机工作时间
用料
汤种 | |
高筋面粉 | 20克 |
水 | 100克 |
主面团 | |
高筋粉 | 245克 |
冰牛奶 | 50克 |
耐高糖酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 40克 |
盐 | 3克 |
炼乳 | 20克 |
实际用95克 | 25克 |
汤种吐司的做法
实际用量,95克,汤种做好冰箱密封冷藏,第二天用
还要加酵母
面包机搅拌15分钟后,加黄油
面包机再15分钟
分3分,赶卷
只要不回弹就行
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