「彼得海鲜」快手家常菜之软炸大虾的做法步骤及图解,美味正宗的「彼得海鲜」快手家常菜之软炸大虾做法

家常大虾不外乎是水煮，清蒸，白灼，红烧，糖醋这几种，但是当喜爱吃的大虾的你想换个做法的时候却犯了愁！表担心，今天这道大虾你绝对爱不释口！

用料  

【彼得海鲜】快手家常菜之软炸大虾的做法  

1. 用剪刀剪下虾头

2. 剥掉虾壳，留下一节虾壳和虾尾巴

3. 将香脆粉倒入碟中，打入一个鸡蛋

4. 将鸡蛋和香脆粉搅拌均匀

5. 倒入适量水，一边倒入一边搅拌均匀

6. 待糊表面光滑，冒泡即可

7. 将虾肉沾满糊

8. 热锅倒油，6成热的油后将虾肉下锅煎炸

9. 待虾肉浮上来即可出锅

10. 开吃

小贴士

1.要留下一节虾壳和虾尾
2.糊要和到表面光滑且冒泡才可
3.油要烧至6成热才可下锅煎炸