用料鸡肘根6到8只去皮五花肉250克红洋葱半个老抽适量生抽适量料酒(黄酒味淋米酒均可)适量黄冰糖30克八角1个肉桂1根花椒6粒干辣椒1个香叶3片姜5片丁香1粒草果1个小茴香10克轻松上手的红烧肉与红烧鸡腿的做法冷水与五花...
01-07
用料牛腩1000克料酒2勺八角4个干辣椒3个姜5片花椒十几粒桂皮1块香叶2片生抽3勺老抽2勺盐适量郫县豆瓣酱1勺油适量葱2根丁香5粒红枣3颗面粉250克干酵母1.5克水130克红烧牛肉贴馍的做法一进卖牛肉的档口,就被这块牛腩吸...
12-27
浓油赤酱的红烧菜一直是我的最爱,也是我的拿手菜😊偶尔在食堂吃到了超好吃的土豆红烧牛脊骨,于是和同事集体团购了8斤。四斤一次,烧了两次,每次都两顿吃光。儿子夸奖,比饭店烧得还好吃😋成就感满满,所以上传菜单,与大家共享...
01-07
妈妈做的红烧鸡翅永远是最好的,以前上学后来工作,离开家每次回去必吃妈妈的红烧鸡翅。有一次好友(初中同学)突然问我什么时候还能去你家吃你妈做的鸡翅。用料鸡翅10-12个姜5-6片蒜4-5瓣淀粉1茶勺生抽5-6茶勺料酒2茶勺冰糖...
12-29
前几天北京疫情囤了点排骨,趁着五一假期消耗一下。还有之前泡的青梅酒里的梅子(没有可不放)也还有好多,正好做个梅子红烧排骨。小朋友很喜欢,吃了好几块排骨。用料排骨1000克葱姜蒜适量盐适量糖适量八角1个香叶2片料酒3勺...
12-22
用料鸡翅根j个生抽20瓶盖老抽一半瓶盖姜一点点水看着来油一点点超简单🍗红烧小鸡腿的做法新鲜鸡翅根正反面改刀方便入味倒入两瓶盖生抽再倒入料酒一瓶盖,腌制一下加一点姜,用手抓一抓入入味道抓好后腌制5-10分钟起火烧...
12-26
浅浅做个红烧鸡爪用料鸡爪10只酱油1勺姜片若干干辣椒若干个八角若干个料酒2勺大蒜若干瓣让人流口水的红烧鸡爪的做法先给鸡爪子修个甲再把鸡爪一分为二,清洗干净,可以多洗几遍把血水洗掉冷水下锅,加料酒,姜片,大葱放进去(葱...
12-31
用料鸡爪只红烧耙鸡脚的做法鸡脚洗干净,焯水去血渍。(或用盐水泡一个小时)准备大料,葱姜,干辣椒,草果,八角,桂皮,香叶放入高压锅,放入大料,鸡脚,盐,老抽。倒水淹没鸡脚高压锅压40分钟捞起鸡脚备用,去除佐料准备洋葱,葱姜蒜油锅放入冰...
12-31
自家孩子和老公爱吃用料鹌鹑蛋12个盐克五花肉适量冰糖适量料酒2勺生抽1勺葱打成葱结姜3-4片老抽半勺干辣椒3-4个醋1勺家传红烧排骨五花肉鹌鹑蛋的做法五花肉切好,不要切太薄,否则五花吃起来没有口感。1.冷水入锅去腥,中...
12-30
又是我妈教我的一道菜,简单易学,味道贼棒。以前都是用水萝卜炒,这次用了白萝卜,味道没差用料白萝卜半根葱葱花少许生抽1-2勺醋1-2勺白糖半勺盐少量淀粉一小勺水少量快手下饭菜红烧萝卜的做法白萝卜滚刀切块白糖、淀粉、醋...
12-31
用料鸡翅根500克(根据压力锅大小)土豆若干(可不加或换成其他根茎类蔬菜)葱姜料酒适量盐适量黑胡椒粉适量生抽适量老抽适量(是生抽的一半量)蚝油适量辣椒酱2小包(喜欢用虎邦辣酱)辣味红烧鸡翅根(电压力锅版)的做法一、处理荤菜1...
01-13
用料排骨2根料酒2勺葱段6段姜片3片八角3个桂皮3块香叶3片蒜沫3瓣生抽2勺老抽半勺冰糖5颗盐适量鸡精适量清水适量芝麻适量香味浓郁,好吃刀舔手指的红烧排骨!零失败的做法做法:排骨冷水下锅,加入姜片➕料酒➕葱段焯去血水...
12-22
用料黄鳝500克老抽一勺姜六、七片大蒜一个白酒少许醋少许葱3根盐一大勺米酒少许螺丝椒5个红烧黄鳝(原汁原味版)的做法准备好食材,黄鳝打花刀(这样更入味)辣椒切条生姜、大蒜子备用。生姜大蒜子炒香放入黄鳝一起翻炒,炒制黄...
12-29
疫情2个月第一次吃到鱼!🐟和邻居阿姨拼单得到.💰疫情前鲈鱼都买来清蒸.但现在特殊时间想吃2顿省着点就红烧吧!看下厨房有些有点复杂有些感觉好像步骤不对!我自己来写一个,虽然味道不是说太惊艳,但简单吃吃不失望.嘻嘻😜用...
12-31
用料排骨适量姜3-4片葱3根蒜3-4瓣料酒适量生抽适量老抽适量蚝油1勺冰糖适量盐适量(最后放,可根据咸淡调整)超下饭的东北红烧排骨的做法排骨冷水下锅,小火,加入葱、姜、料酒去腥。捞出血沫,直至汤水清澈。排骨捞出,冲洗干净,...
12-22
家常版红烧肘子用料猪肘子1500克葱姜料酒适量冰糖适量调料老抽生抽八角香叶黄酒红烧肘子家常的做法肘子洗净,葱姜料酒焯水小火加油冰糖慢熬成糖色完全融化热水洗净,去掉猪毛和杂质把肘子放在糖色的锅里,小火慢煎翻动成焦...
01-09
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01-01
一开始想吃剁椒鱼头来着,网上买的成品剁椒鱼头,后来媳妇儿想吃红烧的,果断的安排了哦,没想到做出来,醉啦香,配上一碗米饭,浇点红烧汤汁,差点咬掉舌头了用料鱼头1个蒜3瓣生抽2勺老抽0.5勺八角3个姜三片盐适量克料酒一大勺醋两...
12-22
真的超级简单,不用弯弯绕绕,准备好食材,go用料姜8片盐半勺生抽2勺鸭一斤两人分量八角3个料酒1勺香叶2片耗油1瓶盖蒜瓣6瓣香菇5朵白糖1勺超级简单快速的红烧鸭的做法鸭子焯水,捞起来洗净,有比较大的改刀下干香菇泡水。十分...
12-26
用料排骨500克生抽6勺冰糖1块姜3片盐若干克料酒5勺极简红烧排骨的做法排骨冲洗下,冷水下锅放料酒姜片焯水沸腾后冷水冲洗炒锅,加油,入所有配料,排骨生姜料酒冰糖酱油,浅炒一下倒入电饭煲,稍微放点水,煮粥一小时再次倒入炒锅,...
12-24
天天不知道吃啥,看同事的午餐经常有红烧排骨,很香很软糯,问过她爸妈怎么烧的,也结合了网上的教程,总结了一个最最最简单的方法,连我这个菜鸟新手也能得到同事的认可,可想而知有多值得试一试,快动手做起来吧!用料排骨/扇子骨500...
12-29
用料葱0.5根姜6片蒜7瓣花椒20粒八角6个生抽2勺料酒2勺盐35克油50克冰糖9块Don—厨房极简红烧排骨的做法冷水下锅,排骨焯水葱姜蒜花椒八角切好放置碗中备用热锅冷油小火融化冰糖将排骨翻炒上色均匀下碗里备用调料继续翻...
12-27
用料素鸡1个生抽1勺老抽0.5勺糖克盐克蚝油1勺油醋汁1勺辣椒粉半勺葱姜蒜适量#小刘红烧素鸡#的做法胖乎乎的素鸡洗干净,切成均匀8mm厚片状。锅内下油,煎到两面金黄。准备一碗清水,煎好的素鸡放到水里浸泡40秒后捞出备用锅...
12-30
用料鱿鱼须500克姜1块蒜瓣8瓣葱5根料酒1勺生抽1勺老抽半勺黄豆酱半勺油适量红烧鱿鱼须须的做法材料准备:鱿鱼须500克姜1块蒜瓣8个葱5根料酒1勺生抽1勺老抽半勺黄豆酱半勺油适量鱿鱼须解冻,洗净,沥干水分。姜切小块。蒜...
12-25
红烧牛肉是我最喜爱的牛肉做法,想把这道菜肴做的好吃,选材很关键,在做红烧牛肉的时候最好选择牛腩和牛腱子这两个的部位。用料料酒1汤勺姜6片八角2个干辣椒6个花椒15粒冰糖6块香叶3片桂皮1小块料酒1汤勺生抽2汤勺老抽1汤...
12-31