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现在是蚕豆季,吃腻了清炒的,变变花样
用料
杏鲍菇蚝油蚕豆的做法
蚕豆剥了壳
杏鲍菇切丁
蒜切蓉
起油锅,把杏鲍菇爆香,盛出来
起油锅,放葱和蒜蓉,等到香味出来了,倒入蚕豆翻炒
加蚝油,加一点点盐(蚝油有咸味的),加热水盖盖,烧几分钟,关火盛盘。