蚝油蚕豆怎么做才好吃,最正宗的蚝油蚕豆制作方法
炊艺屋
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用料
蚕豆 | 一小碗 |
蒜 | 3-4瓣 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
韭菜(香葱) | 适量 |
蚝油蚕豆的做法
刚上市的新鲜嫩蚕豆
锅里加水和适量盐,放入蚕豆煮熟透
捞出控水
锅里倒油,入蒜片爆香
倒入蚕豆
加一勺蚝油,少许盐
炒匀,如太干可加少量水
放入韭菜段或葱段炒匀
出锅
嫩韭菜嫩蚕豆完美搭配!
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