简易蚝油杏鲍菇的做法和图解,简易蚝油杏鲍菇怎么做更好吃

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简易蚝油杏鲍菇的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

杏鲍菇 普通大小2个
蚝油 普通汤勺1勺
酱油 老抽生抽各1勺
糖10

简易蚝油杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切片后两面都十字切花

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  2. 蚝油、老抽、生抽、糖加入清水搅拌成酱汁,淀粉加水搅拌均匀(淀粉勾芡用,千万别放太多)

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  3. 热油放杏鲍菇煎至两面微黄

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  4. 放入调好的酱汁中火煮五分钟左右,用筷子戳一下菇体,软了即可。小火加入水淀粉快速搅拌至烧开即可

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  5. 装盘(我这个就是淀粉放多了,火力又太旺导致结块)

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