一道简单的家常菜!用料蚕豆3斤葱2根盐1茶勺鸡精0.5茶勺糖1茶勺爆炒蚕豆的做法热锅冷油,煸炒葱段!煸炒蚕豆至变色!加入水覆盖1/2大火烧开,中火焖烧5分钟加1茶勺盐,0.5茶勺鸡精,1茶勺糖,煸炒均匀!撒上葱花,煸炒均匀,即可装起!完工小...
12-29
又到了吃蚕豆的季节,饭店的油浸蚕豆那个油不敢恭维,自己在家做放心又实惠关键是快啊用料蚕豆一把香叶五片八角一个干辣椒五个蒜头六瓣油两勺盐适量葱一小把花椒少量油浸蚕豆家庭版的做法蚕豆,香料,葱洗净蚕豆入锅,倒水,水刚...
03-22
每到春天蚕豆上市时,家乡的人们就会做此饼,一个个碧绿的蚕豆米就像小青蛙似的,被形象的称为🐸青蛙背石板。用料蚕豆米200克熟云腿适量糯米粉适量青花椒盐适量食用油适量青蚕豆米云腿饼的做法产自云南高山的蚕豆,剥出蚕豆...
12-20
蚕豆,春天的味道—四季有时,花开有序,谁的等待,恰逢花期,谁的遇见,缱绻了流年。用料蚕豆一碗香料若干片盐若干克干辣椒3个蚕豆最好吃做法~油浸蚕豆的做法蚕豆选嫩的,左侧蚕豆底部浅色为嫩,深黑色为老。准备好配料,取几样常见香...
12-12
🌼蚕豆,春笋,香椿,马兰头。。。春菜太丰富啦,春天就要吃掉春天!🍚焖饭是我超爱的美食,简单省事!🌱蔬菜米饭可以一次性搞定,焖饭浓郁的米粒真是太赞了!春日菜品最出彩选手✨蚕豆排骨笋焖饭✨登场~用料食材蚕豆200克排骨150克雷笋...
01-31
用料蒜苔,蚕豆,红椒把生抽,蒸鱼豉油克青蛙抱玉柱(蒜苔炒蚕豆)的做法红椒洗净切丝,蚕豆剥皮洗净。蒜苔洗净切段。蒜苔蚕豆开水淖烫两分钟,凉水冲凉。热锅温油,放红椒炒一分钟,放蒜苔蚕豆炒匀,倒入生抽、蒸鱼豉油翻炒出锅。...
03-13
小区门口的凉菜店买过葱油蚕豆,好好吃呀,一改我过去二十多年对蚕豆的看法!正好男朋友的妈妈给摘了一袋蚕豆,就自己动手做做试试吧!用料蚕豆一盆葱2根姜2片蒜几只花椒多粒八角1个桂皮1块香叶2片干辣椒1个盐两勺糖一勺生抽2...
12-29
夏天是吃蚕豆的季节,粉粉糯糯的蚕豆,豆香味很好吃,很多小伙伴会烧蚕豆,除了葱香蚕豆,蚕豆焖饭,还可以来试试这款开胃好吃的酸辣蚕豆汤用料食材蚕豆200克木耳8朵厚百叶半张火腿肠1根鸡蛋1个香菇3朵调味料淀粉2勺生抽2勺食醋2...
01-09
高颜值的下酒小菜,做法简单,就是剥豆费事用料蚕豆克泡椒葱姜蒜盐糖鸡精生抽保宁醋鱼香蚕豆的做法嫩蚕豆去皮,只留绿色的豆瓣。锅内烧开水,加少许油,下入豆瓣煮软捞出装盘锅内下油烧热,下入泡椒碎,姜蒜米炒出香味,下入香葱花炒...
02-20
用料蚕豆椒盐粉空气炸锅版香脆蚕豆的做法岳母大人送来的,有点多!想着做个油炸蚕豆吃,考虑到费油,想用用空气炸锅试试看!蚕豆播出后洗净,然后沥干水分!空气炸锅底部垫上锡纸,蚕豆先用少许色拉油搅拌一下!蚕豆尽量铺开,不要挤在一...
01-01
朴素而清新用料蚕豆500克四川火腿肠1根(切丁)盐1小勺午餐肉2片(切丁)可不放春天的味道:蚕豆闷饭的做法建议买带壳的蚕豆,自己回家剥,味道更新鲜。(可以先把米饭煮好)1勺油,把火腿肠和午餐肉先放入,炒到两面金黄,然后放入蚕豆,大约...
03-10
一般我们蚕豆瓣是和咸菜烧的,但是我发现烧出来的蚕豆颜色就比较黑,口感也一般。所以我这里大胆的把蚕豆瓣和榨菜搭配在一起,果然烧出来的蚕豆好处是:颜色绿绿的,看上去非常新鲜,既做到了色香味具全,又味道比放了咸菜要鲜美,并...
01-25
疫情之下发的蚕豆,煮一下就是一道美味😋用料蚕豆1碗糖适量盐适量老抽1勺生抽1勺桂皮1小块香叶4片八角1个花椒8-9粒春天的第一锅【卤蚕豆】的做法将蚕豆表面划伤,一个小口子就好,便于煮时入味。一整碗倒进锅内,放入花椒、...
12-30
诶哟之前做豌豆黄剥豆子剥得要疯了,今天做蚕豆糕,去皮就方便多了,个头大就是好,哈哈。不过蚕豆豆腥味有点大,可以放点炼乳神马的。我爸妈很喜欢蚕豆的本味,所以做法基本跟我做绿豆糕差不多,就是炒得不够干,脱模的时候出了点意...
03-18
在广播里听到一个很新奇的素馅的做法,是某个餐馆的专业人士推荐的,用雪菜和蚕豆泥做馅。平时在广播或电视等媒体中难得碰到美食专家推荐纯素菜,想来味道应该不错,一定得试试,所以做豆泥海苔卷时特意留了一些蚕豆泥。不过专...
01-18
应季甜品——蚕豆糕操作太简单👀你一定要做一次👏用料蚕豆300克黄油15克冰糖粉50克小美版•快手蚕豆糕的做法清洗:5分钟/50度/速度5上蒸盘蒸30分钟,控水。加入黄油、糖,2分钟/速度3。放入冰箱冷藏,压模装盘🆗...
12-24
我介绍的这种炒蚕豆的方法不用加水,所以炒出来的蚕豆又嫩又有嚼劲。而且很香哦!最主要的是这碗菜五分钟就搞定啦!很简单也好吃哦!用料蚕豆适量葱一把料酒适量盐适量蔬菜鲜(或者味精、鸡精都可)适量葱炒蚕豆(不加水版)的做法炒...
03-23
用新鲜的蚕豆、百合与金字淡咸肉炒制而成。三款食材入口清脆,随着唇齿咀嚼的瞬间,仿佛一首春天的交响乐,听,春天来了。用料金字淡咸肉100g鲜百合1个鲜蚕豆200g盐一小撮淀粉1勺【蚕豆咸肉炒百合】的做法百合切去头尾,分开洗...
02-24
春天刚刚出来的蚕豆真是鲜嫩搭配咸蛋黄,口感丰富,咸香爽口。用料咸蛋黄5个新鲜蚕豆500克猪肉50克味达美初榨原酿生抽1勺金沙蚕豆的做法准备食材。蚕豆煮熟,剥去外壳。猪肉切小丁,熟的咸蛋黄碾碎。锅里放少许油,先放肥肉丁...
02-27
用心做好菜,本期分享家常菜:蚕豆瓣开阳塌蛋欢迎关注,点赞,收藏,转发,您的支持是我前进的动力,谢谢!用料蚕豆300克开阳20克鸡蛋5个蚕豆开阳塌蛋的做法准备食材,蚕豆瓣剥去皮,加底味淖水,鸡蛋打散和开阳,蚕豆米融合一起加味搅匀,热锅...
12-26
用料(小)黄鱼3条蚕豆瓣豆瓣酱(或黄豆酱)勺料酒盐克糖克油克姜片片生粉蚕豆瓣烧(小)黄鱼bywqy的做法蚕豆瓣洗净姜片洗净切丝黄鱼破肚、去鱼鳞、去内脏、去鳃,洗净,鱼身吹干,烧之前两侧蘸取适量面粉,内外侧抹少量盐热锅冷油油热放...
12-29
当季的蔬菜,不用去担心大棚蔬菜或者打过激素,材料简单,少油。营养健康。用料蚕豆500克腊肉250克大蒜若干瓣开胃腊肉蚕豆的做法准备好食材,就三样再把腊肉均匀切条。锅加热,把腊肉放进锅里烧,把油炒出来。加入大蒜爆香。再放...
03-18
用料蚕豆100克橄榄菜1勺❤️橄榄菜炒蚕豆的做法剥蚕豆,先剥一层。剥出种子如图,再剥一层。如图,剥成这个样子就可以了,清洗一下。锅中放底油,加入1勺橄榄菜。炒制2-3分钟橄榄菜。加入洗好的蚕豆。翻炒。让橄榄菜包裹住蚕豆,加...
12-29
春天万物生长,那当然要吃春天的时令了。今天又来一道快手菜,下饭酸菜炒蚕豆。用料蚕豆150克油3勺盐0.5盐勺蚝油1勺肉碎100克下饭菜4勺蒜蓉2勺下饭又有春味的炒蚕豆的做法蚕豆洗净从凸出的部分轻轻划一刀,剥去皮就好剥好...
03-09
用料蚕豆适量咸鸭蛋1个甜玉米粒适量豆腐半块淀粉1小勺蚕豆豆腐汤的做法将除淀粉外所有食材放在一起煮至汤色浓厚加盐,少量糖和味精。加些许淀粉勾芡。出锅...
02-09