用料
茭白 | 2根 |
杏鲍菇 | 2个 |
小葱 | 3根 |
蚝油 | 2勺 |
味极鲜 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
盐 | 5克 |
糖 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
白芝麻 |
蚝油茭白杏鲍菇的做法
茭白洗净切条状
杏鲍菇洗净切条状
加入蚝油2勺,味极鲜,老抽少许,盐少许,糖2勺搅拌均匀
淀粉一勺加水调均匀
倒油加入小葱炒香
倒入茭白炒透
倒入杏鲍菇大火炒至黄色
倒入之前调好的蚝油调料
盖上锅盖小火焖五分钟,开盖倒入淀粉,翻炒
收干出锅撒上葱花,最后撒白芝麻
小贴士
调料可根据口味调,建议加些水!爱吃辣的朋友们还可以在盖锅盖前加点老干妈