『素』蚝油杏鲍菇的做法和图解,『素』蚝油杏鲍菇怎么做更好吃

用料  

『素』蚝油杏鲍菇的做法  

1. ☞杏鲍菇 切厚片/划十字花刀(别断底)
   葱/蒜/小米辣 切末
   
   ☞锅中烧水，水开/下杏鲍菇，焯3分钟，控干

2. 料汁：盐1小勺，生抽2勺，蚝油1勺，淀粉1勺，水1汤勺，搅匀

3. ☞锅倒底油，下蒜末 炒香，放杏鲍菇，翻炒3分钟
   
   ☞倒入料汁，炒匀，放葱末/小米辣，炒匀

4. 🐡水果刀 切花刀 方便些