蒜香肥牛怎么做才好吃的家常食谱,美味的蒜香肥牛烹饪技巧
炊艺屋
人气:2.98W
时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份
用料
肥牛片 | 200g |
蒜末 | 30g |
小米辣 | 1个 |
辣椒粉 | 5g |
熟白芝麻 | 5g |
热油 | 30g |
生抽 | 15g |
香醋 | 5g |
蚝油 | 15g |
糖 | 2g |
盐 | 1g |
香菜 | 根据口味添加 |
黄瓜 | 适量 |
蒜香肥牛的做法
碗中放蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻,泼热油。
再倒入生抽、香醋、蚝油、糖、盐,混匀。
肥牛热水下锅焯水,变色后即可捞出。
碗中铺黄瓜片,放入肥牛片,淋上料汁,撒香菜装饰。
小贴士
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蓝莓酱的制作:
材料:
蓝莓500g 麦芽糖100g 黄金幼砂糖100g 柠檬汁(一个柠檬的汁)
制作过程:
1、蓝莓洗净沥水;
2、柠檬汁加蓝莓在耐酸的锅中拌匀加热;
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