时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
肥牛片 | 200g |
平菇 | 100g |
金针菇 | 100g |
番茄 | 1个 |
食用油 | 15g |
郫县豆瓣酱 | 20g |
生抽 | 20g |
干辣椒 | 5g |
蒜 | 3瓣 |
青蒜 | 1根 |
糖 | 3g |
盐 | 2g |
香辣肥牛锅的做法
平菇撕成小瓣,金针菇去蒂撕开。番茄切块。
锅中倒油,小火炒香蒜末、干辣椒,放入豆瓣酱炒出红油。
放入番茄块炒软,倒入平菇、金针菇,加生抽、糖、盐炒匀。
加水煮开。放少许青蒜,放入肥牛卷烫熟。
小贴士
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