用料
肥牛 | 克 |
西红柿 | 个 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
番茄酱 | 勺 |
白糖 | |
金不换 | |
干辣椒 |
金不换蒜香番茄肥牛🍅的做法
蒜头、干辣椒🌶,炒香。
放入番茄丁(去不去皮都行),炒软。
加水。
放入番茄沙司、蚝油、盐、酱油、白糖(分别加一勺就差不多了,番茄沙司可以加多一点),加完试试味。肥牛先用沸水抄一下,不用煮,就是把肥油逼出来。加入已经煮好的汤底里,不用煮太久,全部变色就可以出锅了。
最大的秘诀——加一片金不换,不加之前我觉得味道也就一般,加完整道菜变得完全不一样了,太好吃了!!!