时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鲜面条 | 1人份 |
肥牛片 | 150g |
干辣椒 | 5个 |
蒜末 | 8g |
郫县豆瓣酱 | 10g |
生抽 | 10g |
香醋 | 5g |
糖 | 3g |
盐 | 2g |
食用油 | 15g |
热水 | 200g |
香辣肥牛面的做法
锅中倒油,放入蒜末、豆瓣酱、干辣椒小火炒香。
放肥牛卷翻炒,加糖、生抽、醋翻炒均匀。加热水煮一会,放盐。
面条煮熟,放入碗中,倒入香辣肥牛汤。
小贴士
1、尽量买质量好的肥牛卷。
2、面条煮到自己喜欢的熟度。
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