蒜香粉丝肥牛的做法和图解,蒜香粉丝肥牛怎么做更好吃

用料  

蒜香粉丝肥牛的做法  

1. 起锅烧水，放入肥牛(葱、生姜、料酒)焯水

2. 起锅烧油，炒香蒜片、姜片

3. 【调汁】：1小碗蒜末，4勺生抽，半勺鸡精，半勺花椒粉，半勺盐，半勺白糖，2勺老抽，1勺耗油，1勺辣椒油，1碗清水

4. 依次铺上小白菜、金针菇、肥牛，鹌鹑蛋、午餐肉

5. 淋上调好的酱汁，再放入粉丝，盖上盖子，小火焖煮10分钟，放入少许小米辣、白芝麻即可出锅