光盘的蒜香肥牛汤的做法和图解,光盘的蒜香肥牛汤怎么做更好吃

这是我学会的第一道汤，也是拿手菜之一。这道汤主要功能是方便、快速、下饭。一共仨步骤，我讲的比较详细，大家都可以看的明白哦，老少皆宜，赶紧做起来吧！

用料  

光盘的蒜香肥牛汤的做法  

1. 金针菇洗净，沥干水分备用

2. 蒜、姜切片备用

3. 起锅烧油，把蒜和姜炒香

4. 倒入金针菇炒熟（一定要先炒，关键的一步）

5. 将蒜蓉辣酱倒入和金针菇一起炒

6. 炒熟哦

7. 加水烧开，已经被我移到砂锅里了，大家也可以不挪，直接添水

8. 水开！记得水开下肥牛，这样一会再煮的时候就不老了

9. 水开了记得撇去肉片的沫子，然后放盐、耗油、鸡精调味，因为蒜蓉辣酱咸，大家可以少放盐，借个味

10. 香喷喷的蒜香金针菇肥牛汤就做好啦！准备好大米饭吧

小贴士

跟大家嘟囔嘟囔注意事项哈：
1、金针菇本是不易消化的菌类，所以炒熟很关键
2、一定要利民蒜蓉酱，别的做不出这么好喝的口感
3、大家可以加一下别的配菜，比如油麦菜啊啥的，我喜欢这两样，所以我做的是基础版
4、记得喝汤配米饭，巨好吃哦！
总结出来就是1炒2煮3调味，各位小伙伴加油吧！