用料
茄子 | 1个 |
淀粉 | 1汤勺 |
白醋 | 1茶勺 |
肉末(以下为炒料) | 120克 |
豆瓣酱/辣豆瓣酱 | 1汤勺 |
蒜末 | 4瓣 |
生抽(以下为酱汁) | 2勺 |
酱油膏 | 1茶勺 |
盐 | 1小搓 |
水 | 100克 |
淀粉 | 1茶勺 |
鱼香茄子(无油炸少油版)的做法
用料
茄子 | 1个 |
淀粉 | 1汤勺 |
白醋 | 1茶勺 |
肉末(以下为炒料) | 120克 |
豆瓣酱/辣豆瓣酱 | 1汤勺 |
蒜末 | 4瓣 |
生抽(以下为酱汁) | 2勺 |
酱油膏 | 1茶勺 |
盐 | 1小搓 |
水 | 100克 |
淀粉 | 1茶勺 |
鱼香茄子(无油炸少油版)的做法