糖醋小排~怎么做才好吃,最正宗的糖醋小排~制作方法

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用料  

糖醋小排~的做法  

1. 将猪肋排切块，用水洗净

2. 准备好葱、蒜、料酒、配料

3. 锅中开水加葱、姜、料酒，下排骨，变白即可出锅

4. 排骨放入蒸锅，大活隔水，蒸30分钟

5. 锅内加少量油，小火，倒入排骨后煸炒，呈金黄色后，盛出沥油

6. 清洗锅后，倒入排骨，倒入事先准备好的汁料，倒入之前蒸排骨时秏出的排骨汁，以莫过排骨一点为准

7. 大火煮开后换小火，待汤汁快收干的时候，开大火收汁。临出锅前可再加入些许醋。

8. 盛盘~~完工~~