番茄🍅炖鹰嘴豆的做法和图解,番茄🍅炖鹰嘴豆怎么做更好吃

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番茄🍅炖鹰嘴豆的做法步骤图,怎么做好吃

豆子是补充蛋白质的另一种手段
天气渐热 鹰嘴豆与番茄的组合 无论在营养价值还是在口感上都是不错的选择

菜谱用量 一人份

用料  

鹰嘴豆(提前泡发) 适量
番茄🍅 1个
洋葱🧅 1/4个
小青椒🫑 1个
大蒜🧄 1瓣
黑橄榄 四五颗
黄瓜🥒 半根
盐 胡椒 适量
番茄酱(无糖) 1勺

番茄🍅炖鹰嘴豆的做法  

  1. 豆子提前泡发 煮熟
    蔬菜类食材切丁 大蒜切末

    番茄🍅炖鹰嘴豆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 油热后 先炒蒜末 出香味后 炒洋葱 小青椒

    番茄🍅炖鹰嘴豆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 洋葱软后 加番茄 黄瓜翻炒

    番茄🍅炖鹰嘴豆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 番茄软后 加入煮熟的鹰嘴豆 一勺番茄酱 小火炖5-7分钟
    盐 胡椒调味

    番茄🍅炖鹰嘴豆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 成品 带

    番茄🍅炖鹰嘴豆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

关火后 还可以撒一点点孜然与烟熏辣椒粉