用料
| 鹰嘴豆 | 50克生重 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 西红柿 | 2个（约300g） |
| 鸡胸肉肠 | 1根 |
| 笑厨番茄酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 罗勒碎 | 装饰（可无） |
100分番茄鹰嘴豆的做法
鹰嘴豆浸泡过夜，第二天大火煮15min。鹰嘴豆不好熟，可以一次多煮点，分次用。
番茄去皮切小块，锅里放一点油炒一会番茄出汁，加入煮好的鹰嘴豆和适量的水、番茄酱，大约煮5min，放入一根鸡胸肉肠，打入两个鸡蛋。根据自己想要的鸡蛋熟度控制时间，快关火前加盐和黑胡椒粉。
健康快手正餐到手，还可以凹个100分的造型～～
小贴士
后来我懒得番茄去皮切块，直接买了番茄罐头，偏酸，需要加糖噢。懒人代言人🤫