高蛋白低脂肪,瘦身和美味,我一样都不想错过,快来试试这款浓汤吧!
用料
鸡胸肉 | 200g |
干鹰嘴豆 | 100g |
西红柿 | 400g |
洋葱 | 80g |
圣女果 | 10个左右装饰用 |
黑胡椒 | 1/2茶勺 |
盐 | 1茶勺 |
油 | 40g |
蒜 | 2个切片 |
酱油 | 1茶勺 |
糖 | 1/2茶勺 |
番茄鹰嘴豆鸡肉浓汤的做法
鹰嘴豆提前1晚泡发
将鸡胸肉切块用1/2茶勺盐,1茶勺酱油和1/4茶勺黑胡椒粉码30分钟左右,小美主锅放20g橄榄油,放入码好味的鸡肉,蒜片,用小炒肉模式爆香鸡肉5分钟,洋葱可以第3分钟从洞口投入。
爆香完成后加入切块的番茄,鹰嘴豆,250g左右开水,盐丶糖各1/2茶勺(没过材料即可)。35分钟/100度/反转小勺,根据汤的浓稠度可用温度V适量收汁
起锅前根据口味可加盐,加入对切的圣女果增加颜值和风味。
ps: 1、这款汤伴饭伴意面均可。
2、炖汤的时候,可以用平底锅放点油,炒香一点坚果碎和面包糠,吃的时候撒上面更美味哟!
试试吧,反正我很喜欢!