在猫超买鹰嘴豆罐头看到的菜谱，非原创，稍微改了一下，真的是超级快手！懒人做法！小白也会做！
用料
| 花菜 | 适量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 鹰嘴豆 | 适量 |
| 小米椒 | 1个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 香菜 | 少许 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 罗勒碎 | 适量 |
鹰嘴豆番茄烩花菜的做法
花菜切小块，用盐水浸泡10分钟。
番茄切丁，小米椒切圈。（辣椒可根据自己吃辣程度酌情放）
锅内倒入橄榄油，放入番茄、花菜中小火翻炒片刻，放入罗勒碎和番茄酱调味。
炒匀后，加入清水没过食材，盖上锅盖焖5分钟，直至花菜变熟。加入鹰嘴豆、辣椒圈和研磨的黑胡椒粒，翻炒一会儿，最后加入切碎的香菜点缀，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1. 我用的是鹰嘴豆罐头，注意罐头里自带的汁水不要倒入锅里。
2. 黑胡椒粒一定要有，番茄酱和罗勒碎依个人喜好。调料的量也是因人而异，没有定量。