鹰嘴豆番茄浓汤的做法和图解,鹰嘴豆番茄浓汤怎么做更好吃

用料  

鹰嘴豆番茄浓汤的做法  

1. 鹰嘴豆隔夜泡制，西红柿去皮，两个榨汁，一个切丁，热锅冷油葱花爆香，加入西红柿丁、西葫芦块、香菇片 翻炒，加入西红柿汁，加入鹰嘴豆，转小火，添点水慢炖 10分钟左右，加入一小碗水淀粉，加盐，不断搅拌1分钟左右，防止粘锅，关火，出锅。

小贴士

配上重新烤的玉米面大饼子，沾着汤吃，人间美味。