宅在做美食,
来一盘蒜蓉粉丝虾如何,
特别快手呀,
必须学一学呢!
用料
基围虾 | 20只 |
粉丝 | 20g |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
蒜头 | 10个 |
盐 | 少许 |
植物油 | 适量 |
小米辣 | 3个 |
葱 | 一小把 |
白糖 | 少许 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
1.基围虾洗净开背,去虾线,备用
2.粉丝提前浸泡在温水里
3.粉丝捞出摆放在盘中,倒入适量蒸鱼豉油拌匀
4.将开背后的基围虾摆放在粉丝上
5.蒜头切成蒜蓉
6.锅内倒油,蒜蓉爆香。加入蒸鱼豉油、蚝油、生抽、小勺白糖调味
7.将蒜蓉酱汁铺在开背的虾肉上,多余的浇在粉丝上,再撒一些小米辣
8.将盘子放入北鼎蒸炖锅中,开启“蒸”功能蒸10分钟
出炉撒葱花,开吃吧(//∇//)