「北鼎蒸炖锅食谱」粉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎蒸炖锅食谱」粉蒸排骨做法

非常简单美味的粉蒸排骨，一般我会再加些蔬菜，比如芋头，土豆，胡萝卜，山药其实都可以～

用料  

【北鼎蒸炖锅食谱】粉蒸排骨的做法  

1. 准备所需材料

2. 排骨清水浸泡去除血水

3. 去除血水之后控干水分，放料酒，生抽，花椒粒，放五分之三的酱料包，搅拌均匀，腌制半小时以上

4. 排骨腌制的时候，土豆切块，放剩余的五分之二的酱料包，搅拌均匀，放一旁备用，准备蒸屉，上面一定要铺一层锡箔纸

5. 把一袋米粉全部放进腌制好的排骨中，搅拌均匀，让每一块排骨都沾上米粉

6. 先在蒸屉上均匀的铺一层土豆块

7. 然后再均匀的铺上腌制好的排骨（如果不用蒸屉，用碗也可以，一样的操作顺序）

8. 蒸炖锅放水，水位是最大水位就可以，直接冷水下锅蒸一个小时

9. 蒸制过程中

10. 
    一个小时后出锅，撒些葱花装饰一下，就可以开吃了，简单又美味

11. 看上去太诱人了

12. 土豆也超级软糯～

小贴士

蒸米粉包我是超市直接买的现成的，因为酱料就是咸的，所以不需要再放盐～