用料
| 虾 | 12只 |
| 蒜 | 一个拳头的量 |
| 生抽 | 2.5茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 橄榄油 | 没过蒜蓉的量 |
虾用厨房剪去虾线和虾腿
![北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第2张]( "北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第2张")
再用刀开虾背，取出虾线（怕划到手的可以先用厨房剪把虾壳对半剪开）
![北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第3张]( "北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第3张")
开好的虾背，如图
![北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第4张]( "北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第4张")
使用切碎机搅打蒜头成蒜末状
![北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第5张]( "北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第5张")
倒入适量橄榄油烧热，关火后再倒入蒜蓉翻炒（橄榄油可用其他食用油代替）；调味：在蒜油中加入2.5茶匙的生抽、适量盐和1茶匙香油
![北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第6张]( "北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀的蒜油不用晾凉，直接按1茶匙的量添加在每个虾背上
![北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第7张]( "北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第7张")
放上北鼎蒸炖锅中，“蒸”功能10分钟
![北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第8张]( "北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第8张")
完成
![北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第9张]( "北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第9张")
蒜蓉蒸虾 - 偷饭贼
![北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第10张]( "北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤图 第10张")
小贴士
生抽的用量宜少不宜多，如果蒸熟后不够咸再添加生抽