「北鼎蒸炖锅食谱」蒜泥茄子+蒸玉米的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎蒸炖锅食谱」蒜泥茄子+蒸玉米做法

炎炎夏日，不开火的蒸菜最适合作为晚餐，想说复刻小时候姥姥做的味道。

用料  

【北鼎蒸炖锅食谱】蒜泥茄子+蒸玉米的做法  

1. 食材准备

2. 玉米剥去外皮，留下最里面的一层皮，冲洗干净

3. 茄子也洗净

4. 蒸锅加入到水位线开启蒸模式至水开。

5. 茄子玉米分别放入托盘上锅蒸25min。

6. 时间到，取出茄子晾凉，玉米可以放回锅中保温。

7. 剖开茄子

8. 放凉的茄子中间剖开塞满提前处理好的香菜碎、蒜泥、撒适量盐，也可以根据自己口味加适量些酱油。
   

9. 入冰箱腌制，美味需要时间等待，腌制越久越是入味。

小贴士

注：双层蒸锅，蒸制的时间会适当的加长。