菠菜腊肠蒸蛋&蒜蓉金针菇蒸虾仁「北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜腊肠蒸蛋&蒜蓉金针菇蒸虾仁「北鼎蒸炖锅食谱」做法

你一锅可以搞定几个菜？今天用北鼎蒸炖锅30分钟搞定3个菜，它们是『菠菜腊肠蒸蛋』+『蒜蓉金针菇蒸虾仁』+『八宝饭』，八宝饭之前写过做法了，今天给大家写写另外两个怎么做。

用料  

菠菜腊肠蒸蛋&蒜蓉金针菇蒸虾仁【北鼎蒸炖锅食谱】的做法  

1. 【菠菜腊肠蒸蛋配料】

2. 菠菜切段后焯水1分钟，挤干水分。

3. 腊肠、胡萝卜切小丁，鸡蛋加少许盐、2勺水搅拌均匀。

4. 把蛋液倒入蒸碗中，底部放烫好的菠菜。

5. 再依次放入蔬菜丁和腊肠。

6. 放入北鼎蒸炖锅，隔水蒸25～30分钟。

7. 【蒜蓉金针菇蒸虾仁配料】

8. 大蒜去掉皮，拍一下后切成蒜蓉。

9. 把〔调味汁〕配料混合均匀。不粘锅中入油，烧热后关火，倒入蒜蓉充分搅拌，让热油把蒜蓉的香味炒出来，再放入〔调味汁〕调成蒜蓉油汁儿。

10. 做好的蒜蓉汁儿。

11. 金针菇切去老梗，掰成小簇，铺在蒸碗底部。

12. 平铺上虾仁。
    

13. 最后淋上蒜蓉油汁儿，放入蒸炖锅中隔水蒸25～30分钟即可。

14. 一锅同时出两道菜，太方便了！

小贴士

没什么小贴士，这么简单又好吃的菜，不需要小贴士，大家做起来吧！