「北鼎蒸炖锅」蒜蓉蒸开屏桂花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎蒸炖锅」蒜蓉蒸开屏桂花鱼做法

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用料  

【北鼎蒸炖锅】蒜蓉蒸开屏桂花鱼的做法  

1. 准备好食材。

2. 桂花鱼清理干净，厨房纸巾拭干表面水份，抹上少许细盐。如上图，鱼头鱼尾切开；

3. 鱼身部份，均匀切厚片，鱼肚子部份不要切断保持连接，然后如上图摆好盘；西兰花和姜片一起摆入；

4. 制作蒜蓉酱：蒜头切末，锅中热油爆香蒜末，适量生抽、料酒、蚝油、白糖调匀；

5. 用勺挖蒜蓉酱均匀地淋在鱼身上；

6. 入蒸锅，15分钟。即可！
   好看营养又美味的 蒜蓉蒸开屏桂花鱼 完成~
   葱花、枸杞装饰，增色增香~
   Yummy！

7. 好看营养又美味~