好吃的一次发酵的牛奶拉丝吐司简单易学的做法

喜欢吃面包，喜欢做面包，各种松软香甜的面包是心头好，而绵软拉丝的吐司就更是喜欢的不要不要滴！毫不夸张的说，刚出炉的一整条吐司我可以手撕把着不费力的吃掉（当然是没吃饭的情况下哈哈）
所以，学会做绵软的吐司是必备技能吖，今天就分享一款超级暄软可以拉丝的吐司。这次是纯牛奶加鸡蛋和面、只用一次发酵就做出来的吐司。听上去就比较吸引人，好吃还不是特别费时，对吗？那么就跟我的节奏一起做起来吧～


注意：所用材料是两个450克吐司的量

用料  

一次发酵的牛奶拉丝吐司的做法  

1. 材料称量备用

2. 除黄油以外的所有材料揉成光滑面团后，再加入软化的黄油继续揉面，能揉出手套膜是最佳，这跟吐司成品的组织还是有关联滴。（不过也不用过分追求出膜，我的这份面团就没有揉到完全满意的状态，但拉丝依然棒棒滴～） 接着再把面团分成6等份

3. 先不用发酵，依次把面团揉圆备用

4. 直接整型，装入吐司盒

5. 进行一次发酵，待面包坯发到模具七八分满，即发酵完成

6. 烤箱开200度，预热10分钟，接着送进烤箱，转火180度，烤制50分钟。 小视频里是吐司出炉的状态，非常漂亮的形状以及颜色，满模。记得，倒扣出来晾凉（敲黑板：注意⚠️注意了，两个吐司，两个吐司，加盖子的，加盖子的，烤制180度50分钟，180度50分钟！倘若你家烤箱温度偏高请注意降低温度或者酌情减少时间！温度偏低的反之！自家烤箱请摸清脾气，别烤焦了没烤熟跑我这里来哭……）

7. 直接上手撕开，完美的拉丝

8. 来来来，掰开，超级绵软的拉丝，快要溢出屏幕热腾腾的香气～

9. 一片片切开，仔细看看内部组织吧

10. 细节图来一张

11. 最后来一张吐司证件照收尾，over！

小贴士

这款吐司没有任何花里胡哨的噱头，就如她的味道一样，入口绵软清甜，每一口的感觉都刚刚好～
唯一需要注意的就是，耐心及用心的按照菜譜操作！

PS：敲黑板：注意⚠️注意了，两个吐司，两个吐司，加盖子的，加盖子的，烤制180度50分钟，180度50分钟！倘若你家烤箱温度偏高请注意降低温度或者酌情减少时间！温度偏低的反之！自家烤箱请摸清脾气，别烤焦了没烤熟跑我这里来哭……