来自网络，写下自用。
用料
| 酵母 | 6克 |
| 白糖 | 19克 |
| 温水 | 300克 |
| 高筋面粉 | 440克 |
| 盐 | 6克 |
| 蛋黄（增色用） | 1个 |
| 芝麻 | 若干克 |
New York Style Bagel的做法
面包机和面，发面至两倍大
发好的面揉出气体，分6份，团圆，中间扯一个洞。
把环状面团放入滚水中煮1分钟到两分钟。捞出后涂蛋黄，沾芝麻。
烤箱425华氏度烤20到25分钟。
New York Style Bagel的做法步骤及图解,美味正宗的New York Style Bagel做法
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