pate在英文里通常指法式抹酱,多由肉和内脏制成,据说最早是法国人处理厨房下脚料的方式,所以道理上来讲是什么都可以放进去的。用猪肝来做是因为猪肝比较大比较好处理==。超市猪肝酱曾经我陪伴过我很长一段时间,重口味的我...
08-10
因为“韦帕”,冰箱几乎0库存,剩泡椒style泡面一袋^_^PS:第一个菜谱居然是煮~泡~面,也是开心了用料泡椒泡面1袋双汇火腿半根秋葵2个火龙果1个风味酸奶1杯克泡椒style~泡面的做法冷水+棱状火腿=入锅沸腾,然洗净去蒂切开的秋葵+...
08-30
说起waffle(华夫饼),它是内呈格子状的烤饼,是美国比较普及的早餐。烤好的waffle外皮酥酥的,老外喜欢抹上黄油,淋糖浆、巧克力酱、果浆,或者撒糖粉撒水果等各种吃法。我自己本来对看起来大同小异的美帝早餐不甚感冒,然而今年在...
09-13
来自网络,写下自用。用料酵母6克白糖19克温水300克高筋面粉440克盐6克蛋黄(增色用)1个芝麻若干克NewYorkStyleBagel的做法面包机和面,发面至两倍大发好的面揉出气体,分6份,团圆,中间扯一个洞。把环状面团放入滚水中煮1分钟到...
10-05
这款麦片是【企鹅吃喝指南】推荐的一款麦片是压制的Rolledoats,原产国澳大利亚作为日常早餐的碳水来源还是不错的有时间补充一下常见的燕麦分类包装袋的背面附上了两种燕麦做法歪果仁眼中的Asian-stylebreakfast也是有...
08-18
姜食堂的观众们是不是和我一样!节目里做一道菜我馋一道!平时也不一定爱吃!可看着节目里做就是想吃!再加上老罗良心的把白老师的菜谱公开的七七八八了!还不动手等啥呢!用料鲜意大利面100克双孢菇4只猪肉/五花肉100克奶油100...
09-07
连一点肉渣子都没有。它原来是韩式的,还有个鸡蛋在头顶。我不吃生鸡蛋,煎蛋又油,所以这个没放。用料香菇黄瓜豆芽胡萝卜酱油盐KoreanStyleColdNoodle健康好吃韩式冷面素拌面的做法清洗所有蔬菜,开水焯一下,捞出来,摆干,切丝...
11-09
抹不去的混搭Style!用料意面…+各种搭配意面de混搭Style的做法牛油果芦笋~意面金枪鱼番茄~意面橄榄菜培根~意面番茄肉酱~意面香菇肉臊~意面奶油蘑菇培根~意面老干妈意面的style墨鱼汁意面红菜头意面,这个下厨房我写了菜谱~青酱...
10-06
在家也可以吃到好吃的西餐,过程没有一一拍出来,可以按照步骤做用料鸭胸肉2块橙子2个黑椒酱黑椒粉盐山茶籽油酱油洋葱糖Frenchstyleduckwithorangezestandcuracaosauce橙汁烩鸭胸的做法鸭胸肉皮的那一面划两刀,不要划太深...
10-11
在美帝留学身为吃货的我,永远都忘不了在FL旅行的时候第一次吃到的这一家爆好吃的店,这家店叫做HotNJuicycrawfish,是一家Louisiana式餐厅,第一个在美国惊艳过我这个川妹子的美国本土餐厅。这家店全做海鲜,踏进餐厅来全座爆...
08-28
去Cafe吃早餐,喜欢厨师做的各种蛋,今天复刻一下英式炒蛋,其实很简单。因为给孩子吃,所以图片里的状态比完美的英式炒蛋略老一点(想确保鸡蛋的成熟度),如果是大朋友的话,可以选择八成左右的感觉,鸡蛋会更加鲜嫩爽口。用料鸡蛋3...
04-02
作为一个做饭喜欢靠灵感发挥的人,经常自己做实验,有些意外的好吃,比如这个烤面包。freestyle~BiuBiuBiu~用料双人餐(根据用餐人数自己斟酌用量)吐司3片鸡蛋2颗酥油一小勺(可以用黄油或者食用油,但食用油的量要少哦)蜂蜜适...
01-05
炖上牛肋,就可以安心的等晚餐啦。大约3小时烤箱慢炖,出炉的牛肋香的眉毛掉下来,两种最喜欢的料理方式结合起来,卷饼和炖牛肋!味道是怎样,试试就知道!用料干辣椒1个洋葱1个大蒜1个切碎辣椒粉1/2tsp香菜粉1/2tsp干牛至1/2tsp橄...
07-23
隔离在家的日子有一段时间了,z先生有一段时间没做甜点了,也是时候出一道经典的纽约式芝士蛋糕啦。用料奶油奶酪(creamcheese)568克/20盎司鸡蛋3个普通白糖大约200克面粉(Allpurposeflour)30克黄油30克柠檬1个覆盆子或蓝莓或...
06-03
用料蟹肉(罐头)1lb(1罐)鸡蛋1只美乃滋0.25cupdijonmustard1.5tspoldbayseasoning1.5tsp柠檬汁1.5tsp盐一小撮面包屑1.25cups欧芹碎0.5tbs无盐黄油2tbs橄榄油1.25tbs美式蟹肉饼MarylandStyleCrabCakes的做法把蟹肉从罐头...
06-26
原方戳:用料中筋粉2/3杯shreddedsweetenedcoconut甜椰丝51/2杯盐1/2茶匙炼乳1罐(397g)香草精2茶匙杏仁精1茶匙苦甜巧克力或白巧克力113g香草精BakeryStyleCoconutMacaroons椰丝马卡龙的做法烤箱预热175度,烤盘垫油纸。大...
07-21
在曼谷的skybar喝到的版本自己改良了一下,用了一些在泰国买的食材用料mangosteenwinelycheeliquor柑橘类水果风干凤梨片桑葚蓝莓薄荷腌桃子苹果ThaiStyleSangria的做法skybar的版本腌桃子是去年自己腌的,可以拌酸奶、烤...
10-11
好开胃啊!这碗葡萄牙蒸鱼酱好棒好棒啊!我把这个酱给发挥了,我用来煮苏东,话说我买了条好值钱的苏东啊!一条RM19。。。。终于把它给煮了。这一条就可以煮了这一锅。我用了这葡萄牙蒸鱼酱再加入我的咖喱,好棒,这酱是带酸,微酸辣...
07-27
StLouis风味排骨烤箱做法,做法大致参考英文版教程:此做法同样适用于手枪鸡腿的烤制。用料猪排(StLouisSpareRibs)一整块,大约3斤烧烤酱大约一小杯蜂蜜适量盐1勺黑胡椒粉2勺大蒜粉2勺辣椒粉2勺(能吃辣的可多加)红糖2勺洋葱粉...
03-12
被个新疆的姐妹晒的羊肉抓饭馋到了,想着好好的减肥,要控制碳水,忍了两天终于没忍住,来一波烤包子,解解馋。人在家中坐,遍尝各地美食,嘿嘿~~小小的美丽愿望。这个配方做了十个。终极要素就是洋葱要后放,不然会出水!!!用料面粉400...
02-01
用料紅羅非魚1條(400g)香茅2根生薑適量粗鹽120克米酒30克蛋白1顆【氣炸鍋料理】在家也能吃到泰國最出名的鹽烤魚-ThaiStyleSaltBakedGrilledFish的做法選購一條新鮮紅羅非魚,掏去魚內臟,保留魚鱗,將魚清洗乾淨。將30g米...
12-28
食谱是我们3个人的晚餐,1130大卡。(app数据,与实际有误差的)《主食+主菜+两种副菜+汤》3菜1汤の日式定食STYLE+中餐mix我们的基础代谢(体脂秤的数据)1700大卡(刚减肥成功的老公)+1250大卡(还需要加油减脂的我)+1650大卡(体重稍微...
11-19
第一篇菜谱奉献给天福号农庄的发酵火腿,让我想到了在巴萨小酒馆里边喝啤酒变看球、和陌生人一起拍桌子一起大笑的日子。用料天福号农庄发酵火腿75gslatcheese200g蒜蓉包或任何面包若干天福号农庄发酵火腿-西班牙撸串st...
09-06
这次的烤箱之旅,给您带来我们美式烤肋排,鲜嫩的肋排搭配了独具匠心的酱汁,简单美味,是您聚餐的不二之选!Americanstyleroastedribs. Thisrecipeisjustbasicallyatechniquetobakingribsathome.Easyandtasty,justenjoyit!用...
09-26
这是一道好吃到会让你吮指回味的韩式红烧牛尾。牛尾经过压力锅高压炖煮变得软烂脱骨,Q弹嫩滑,鲜香醇厚,满满的韩式甜辣味,温暖又丰富的味道让你回味无穷。再来一碗热腾腾的米饭,嗯…年度最佳cp,绝对是一个值得你尝试的食谱...
05-13