我很喜欢吃虾🦐,所以喜欢就研究各种不同做法。
用料
虾 | 20只 |
蒜 | 黄明记蒜蓉酱8瓣 |
生抽 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
葱 | 2根 |
胡椒粉 | 1勺 |
辣椒 | 1根 |
白糖 | 1勺 |
蒜香蒸虾粉的做法
把虾清理干净,用剪刀✂️把虾背剪开,再把虾线提出,我盘子比较小所以把头也剪掉了。吃起来也方便些。
米粉放大碗用热水泡软,可以先泡米粉再清理虾,然后米粉泡好捞出摆盘子里面虾处理好也摆在米粉上面,后用勺子🥄散满黄明记蒜蓉酱弄好放锅里蒸熟。
调酱:胡椒粉,酱油,蚝油,盐,糖,红辣椒,生抽加一点油水全部到锅里烧开浇虾上面撒上葱花就可以吃咯!
小贴士
生抽可以不用下