热播剧《我,喜欢你》大家都追了吗?[偷笑R]赵露思用一道耳光炒饭把霸道总裁收服了!这饭到底有多惊艳,试过你就知道了!
用料
隔夜米饭 | 2人份 |
斑节虾 | 15只 |
鸡蛋 | 2个 |
咸蛋 | 2个 |
什锦蔬菜粒 | 适量 |
午餐肉 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
赵露思同款耳光炒饭的做法
准备好食材
斑节虾去头去壳,虾仁里放入1小勺盐、1勺料酒、少许胡椒粉腌制15分钟。虾头不要扔,后面要用!!!
午餐肉放入平底锅,两面煎至金黄。
鸡蛋打散
把蛋液倒入米饭中抓匀,让每一粒米饭裹上蛋液
咸蛋的蛋白和蛋黄分离,分别用勺子压碎。
平底锅倒入稍微多一些的油,放入虾头炒出虾油后捞出丢掉。
放入咸蛋黄炒出泡沫。
把虾仁和蔬菜粒倒入锅中炒至虾仁变色。下米饭翻炒2分钟。把咸蛋白和胡椒粉放入,翻炒均匀。
出锅后摆上午餐肉即可。
小贴士
这道炒饭不需要再另外放盐了,炒饭里面加入了咸蛋白,咸度刚好。