好吃的耳光炒饭~传说中打耳光也不肯放碗的炒饭~简单易学的做法

耳光炒饭，为什么得来此名呢
据说是因为打一耳光也不肯把碗放下的炒饭~
本来想着能有多好吃呢，做完发现~
嗯~真香~

用料  

耳光炒饭~传说中打耳光也不肯放碗的炒饭~的做法  

1. 锅中热油，倒入洗干净的虾头，小火慢慢煎到虾头变金黄
   虾油炒好后，捞出虾头弃用

2. 锅里的虾油中倒入咸蛋黄，炒至咸蛋黄完全融化为糊状，不要加水

3. 炒成糊状的咸蛋黄中加入胡萝卜丁，迅速翻炒几下

4. 继续加入隔夜米饭，再加一勺盐，翻炒均匀，我没加鸡蛋搅匀，推荐你们可以用生鸡蛋黄和米饭混合均匀后再炒，米饭会变得粒粒分明。余下的鸡蛋清我下次教你们做双皮奶~

5. 米饭翻炒均匀后再加入搅碎的咸蛋白和煮熟的虾仁，迅速翻炒两下就可以出锅

6. 简单易学的耳光炒饭完成啦~
   咸蛋黄配合虾油炒了以后会产生一种鲜香~
   初吃会觉得有点海鲜味儿~
   后来越吃越上瘾~
   耳光炒饭果然名副其实~

7. 关注我的公众号，下次教你们做好吃的双皮奶~