今天,和大家分享我喜欢你~黄金耳光炒饭,学会后再也不用担心家里有剩米饭,营养美味无敌好吃,你也试试吧
用料
剩米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1~2个 |
豌豆粒 | 15克 |
玉米粒 | 15克 |
胡萝卜丁 | 15克 |
虾仁 | 8只 |
咸蛋黄 | 1个 |
午餐肉 | 3片 |
盐 | 2勺 |
食用油 | 4勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
🌈我喜欢你同款黄金耳光炒饭❗好吃到舔盆的做法
今天,和大家分享一款偶像剧里面的耳光炒饭,学会后再也不用担心家里有剩米饭,营养美味无敌好吃,你也来试试吧@吃货薯
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✨准备食材:
隔夜米饭1碗,鸡蛋2个,虾仁8个,豌豆粒15克,胡萝卜粒15克,甜玉米粒15克,咸蛋黄1个,午餐肉3片,食用油4勺,盐2勺,黑胡椒粉适量✨做法:
1⃣虾仁,掀起它的头部,把虾身和头部分离,记得去除虾线和粪便
2⃣锅里烧开水,倒入玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒焯水3分钟,倒入虾仁焯水3分钟,再去除虾壳3⃣咸蛋黄放在铺了油纸的烤盘上,喷白酒放入烤箱180度烤8~10分钟,取出用勺子压碎
4⃣鸡蛋打散,倒入米饭里搅拌均匀,让每粒米包裹上蛋液5⃣锅里放入4勺食用油,放入虾头炒出虾油,盛出虾头不要,放入压碎的咸蛋黄炒出香味,倒入米饭炒香倒入豌豆粒,胡萝卜粒和玉米粒翻炒均匀,倒入虾仁翻炒均匀,放入盐和胡椒粉调味(可以煮1个68度的温全蛋,这步我省略了)
无敌好吃的黄金耳光炒饭比蛋炒饭还好吃,普通的食材做出不一样的美味
小贴士
每个人口感不同,根据自家面粉自己的喜好酌情掌握料