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用料
耳光金炒饭的做法
麻油、芝麻油、青花椒、干辣椒下锅干煸直到炸出香味
用黑胡椒粉、料酒、盐腌虾仁，20分钟左右
把虾仁、菠菜、土豆丁下入油锅，拌炒
加入海棠香味、鸡精、生抽、麻油（或者蚝油）
将虾捞出，然后倒入少量水（煮土豆）
用鸡蛋液浸润隔夜米饭，然后把米饭放入锅中，翻炒至金黄色
加入冒菜调料，即可出锅（可加入冒菜中的午餐肉、鹌鹑蛋、土豆片、豆腐泡、牛肉等
