鸡胸肉低卡，配上时令蔬菜美味健康。酸甜口儿老少皆宜人人爱，哈哈😄别错过快来做
用料
| 鸡胸肉 | 1块(占50%) |
| 柿子椒、胡萝卜、藕 | 配菜适量(占50%) |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 葱 | 少许 |
| 腌肉料： | |
| 耗油 白酒 盐 油 胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 调味汁： | |
| 生抽、糖、醋、淀粉 | 各1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 水 | 少半碗 |
| 盐 | 适量 |
鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法
鸡胸肉切丁，适当大一点，将腌肉料放入拌匀，鸡肉外面沾满淀粉，腌制15分钟备用●少许油可以裹住肉里的水分，而且炸时不吸油哈
![鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第2张]( "鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第2张")
3样配菜切薄片，菜和鸡肉各占一半的量，也可以选你喜欢的菜，葱和蒜切末备用
![鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第3张]( "鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第3张")
调味汁加碗里备用，加水总量有小半碗调匀就够用
![鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第4张]( "鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第4张")
油烧至7成热，将鸡丁分开放入，避免粘连，中火炸熟
![鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第5张]( "鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第5张")
炸到熟透，外表金黄酥脆即可，大概3-5分钟捞出
![鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第6张]( "鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第6张")
锅里留底油，将葱和蒜末炒香
![鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第7张]( "鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第7张")
倒入配菜翻炒2分钟断生后+调味汁，淀粉汤汁很快变浓稠，关火(菜不要炒烂哈，脆的好吃)
![鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第8张]( "鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第8张")
●切记最后倒入鸡米花翻炒挂汁~马上装盘●肉酥脆不要炒软
![鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第9张]( "鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第9张")
味道酸酸甜甜，鸡米花外焦里嫩，时蔬清脆可口，不论味道还是颜值很完美😋
![鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第10张]( "鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃的做法步骤图 第10张")
小贴士
酸甜口依据食材量与口味酌情±哈