糖醋鸡脖怎么做才好吃,最正宗的糖醋鸡脖制作方法

用料  

糖醋鸡脖的做法  

1. 锅中只放水，开火，生鸡脖在水中去除血水。

2. 锅洗干净，再次开火，等锅中水蒸发干净后加油。

3. 加两大勺白糖，将鸡脖放入锅中（滋啦！）
   
   翻炒，加入适量老抽上色，继续翻炒。

4. 根据喜好加其他调料：盐、味精、十三香等等，可以加姜和大料调味。

5. 分次向锅中加3-4碗水（第1碗滋啦！）
   
   等待收汁出锅，鸡肉绽开即熟，出锅前加入白醋（加早了醋会挥发哦）

6. 出锅！

小贴士

糖放多了会苦，颜色太深说明老抽放多了～