感觉这是我在宿舍里做的最多的一道菜了,煎鸡蛋是我自己加的
用料
冻硬的鸡胸肉 | 一块 |
料酒 | 3勺 |
醋 | 4勺 |
糖 | 看口味 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
油 | 适量 |
米饭(食堂打的) | 1碗 |
糖醋鸡丝的做法
准备一块冻硬的鸡胸肉,化开(淦!我应该先去卖肉再去取我那该死的快递)
切块(没砧板,只能切的这么难看了)
加点盐,抓一下,腌它个十分钟
锅烧热,加少许油,下入鸡肉翻炒
至熟,拿铲子顺着肉的纹理怼碎
加点酱油
放入料酒,醋,还有糖,炒匀
再出锅前按自己口味再放点盐
出锅,盖饭上,完成
小贴士
放醋的时候味挺冲的,记得找个通风点的地方,别像我这样,我做完之后差点被室友打死#(阴险)