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用料
香辣鸡脖的做法
开水先把鸡脖焯一下,大概煮10分钟,捞出鸡脖。
再烧壶开水,将焯过的鸡脖放入,加料酒,葱,姜,花椒,大料,冰糖,生抽,辣椒一起炖15-20分钟
拍2瓣大蒜放入锅中,再炖3-5分钟即可。喜欢吃孜然的可以放点孜然粒调味。
出锅。