电饭盒腐乳蒸鸡翅配尖椒金针菇的做法步骤及图解,美味正宗的电饭盒腐乳蒸鸡翅配尖椒金针菇做法

腐乳味道咸香下饭，用它腌制肉类也是极好的。南乳排骨就是非常典型的菜。先用鸡翅试试吧。

用料  

电饭盒腐乳蒸鸡翅配尖椒金针菇的做法  

1. 鸡翅中洗净泡去血水，再一分为二，方便入味。

2. 腐乳三大块，口味重的可以再放块。

3. 擦干剪好的鸡翅中和腐乳充分混合，各种按摩蹂躏入味。

4. 放入冰箱腌制，第二天待用。

5. 早上起来，金针菇打底。

6. 尖椒去筋去籽切下铺上一层。

7. 鸡翅中加点淀粉蒸出来口感会滑嫩些，抓匀。

8. 放到盆里，我用了一半的量，可以壕横些，不用金针菇和尖椒，全都是鸡翅中。

9. 中午了，电饭盒加水154ml，因为和米饭一起蒸，时间长了些40分钟左右。冻豆腐是为了夏天保鲜的，可以忽略。

10. 上层米饭。大概130克米200ml水。

11. 通电蒸起

12. 40分钟后就可以。

13. 整体混合下，味道棒极了，下饭真香。

小贴士

不蒸米饭的话，20～30分钟就可以了。
蒸时间久了会积不少水，我到掉了一些再混合的。
腌鸡翅时可以用少量腐乳，再加点葱姜蒜酱油啥的，这样味道能丰富些。