适合下班回家累了,简单快手做一做的菜。
用料
金针菇 | 200克 |
琵琶腿 | 2只 |
姜 | 3片 |
剁椒酱 | 2勺 |
蒜蓉辣酱 | 1勺 |
葱 | 1根 |
色拉油 | 20毫升 |
料酒 | 30毫升 |
盐 | 2克 |
蒜蓉剁椒蒸金针菇鸡块的做法
1、金针菇洗净切成1寸长,在滚水中焯30秒后捞出备用
2、鸡腿化冻后剁成鸡块,用料酒和盐腌制15分钟,冲洗一下备用(上班之前可以放在冰箱冷藏化冻)
3、将鸡块铺在金针菇上,加3片姜,2勺剁椒酱,1勺蒜蓉辣酱,1根葱,2勺色拉油,大火蒸10分钟,中小火20分钟
4、适合下班回家累了,简单快手做一做的菜。