时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 鸡翅中 | 400g |
| 土豆 | 1个 |
| 鲜香菇 | 4朵 |
| 小米椒 | 2个 |
| 小葱 | 0.5根 |
| 腌料 | |
| 姜丝 | 6g |
| 蒜片 | 10g |
| 广式白腐乳 | 1.5块 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 0.5大勺 |
| 糖 | 0.5大勺 |
| 香油 | 0.5大勺 |
| 白胡椒粉 | 0.5小勺 |
腐乳蒸鸡翅的做法
鸡翅剁成两截，更容易入味。加姜丝、蒜片、白腐乳、料酒、生抽、老抽、糖、白胡椒粉和香油，抓拌均匀，要把腐乳抓碎。然后盖上保鲜膜，放进冰箱，腌制5小时以上。
![腐乳蒸鸡翅的做法图解 腐乳蒸鸡翅的做法步骤 第2张]( "腐乳蒸鸡翅的做法图解 腐乳蒸鸡翅的做法步骤 第2张")
在盘子里铺上土豆块和香菇块，把腌好的鸡翅放上去。
![腐乳蒸鸡翅的做法图解 腐乳蒸鸡翅的做法步骤 第3张]( "腐乳蒸鸡翅的做法图解 腐乳蒸鸡翅的做法步骤 第3张")
蒸锅沸腾后，放入盘子，大火蒸15到20分钟。蒸好之后撒上一些小米椒圈和葱花就好。
![腐乳蒸鸡翅的做法图解 腐乳蒸鸡翅的做法步骤 第4张]( "腐乳蒸鸡翅的做法图解 腐乳蒸鸡翅的做法步骤 第4张")
小贴士
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