日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃，外酥里糯，鲜香美味儿的做法步骤及图解,美味正宗的日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃，外酥里糯，鲜香美味儿做法

原本是为了消耗家里的土豆，没想到做出来却出奇的好吃，香而不腻，外面酥脆，里面软糯香甜，有洋葱鸡肉的鲜香味儿，还有炼乳的奶香甜味儿，孩子一口气吃了3个，即当饭又当菜，早餐可以再配上米饭和包菜丝，棒棒哒~

用料  

日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃，外酥里糯，鲜香美味儿的做法  

1. 1、土豆切片蒸锅蒸熟后，放盆里，用大勺子压成泥，或放袋子里用擀面杖擀一下。

2. 2、蔬菜全部切小丁，鸡肉切小丁，水开后绰2分钟，放凉水里冲一下去腥味儿。

3. 3、不沾锅加热放黄油小火化开

4. 4、先放入洋葱丁翻炒出香味儿，再放入胡萝卜丁、玉米粒、鸡肉丁，料酒半勺（也可不加），翻炒5分钟

5. 5、再加盐、黑胡椒粉，炒出香味儿，水分炒干

6. 6、最后加入西兰花碎翻炒拌匀一下就好

7. 7、倒入土豆泥中拌匀，最后加2勺炼乳拌匀。

8. 8、手上沾水或戴手套，抓一点按压成椭圆形或圆形

9. 9、先沾一点糯米粉，再沾鸡蛋液，最后沾面包糠

10. 10、锅内多放点玉米油，至少要没过土豆饼，油热后，可以先放根筷子试一下冒泡，再放入土豆饼，中火炸至两面金黄，赶紧捞出来沥干油

11. 11、外酥里糯，非常好吃

12. 12、沾上点蜂蜜芥末酱真是绝配

13. 13、就是这样的酱哟，特别适合吃香酥油炸的食物，当然好吃也不能多吃哟

小贴士

1、可以用猪肉或牛肉，最好都焯一下水，去去肉腥味儿。
2、一定要先炒出洋葱香味儿来，再放其它肉和菜，菜可以换成其它喜欢的，最好土豆和肉菜的比例是1：1，为了让孩子多吃菜。
3、饼不要捏得太大，炸的时候一定要中小火，别糊了，稍一变黄就可以拿出来。