第一次做鸡肉，也是第一次做完饭想把锅都舔干净
用料
| 鸡腿 | 两只 |
| 土豆 | 一个 |
| 姜 | 6片 |
| 盐 | 两勺 |
| 白醋 | 适量 |
| 油 | 8克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 白砂糖 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
没有可乐的可乐鸡的做法
鸡肉洗好，里面有血水，要挤一挤。切块放入姜、盐、油一点儿、适量白醋，拌好喂一个小时（看老手喂半个小时，不过我家料就这一点儿，半个小时感觉不够用）
冷水下锅焯的差不多熟了（我怕生饭，就凭感觉吧，觉得可以就可以了），捞出过冷水（好像会更好吃？我不确定，但是过完冷水，锅里的热水就不热了，而后可以倒了），淘两次，白沫就基本没了
放油，油热放鸡腿，火不要太大，不然会焦，弄得差不多水没多少了放姜加酱油再翻两下，然后掺水（想多煮一会儿水就多点儿），放冰糖，放土豆
汤汁熬的差不多时，感觉色不太够来点儿白糖，再翻炒两下即可出锅啦