用料
| 大土豆一颗 | |
| 胡萝卜半支 | |
| 火腿肉适量 | |
| 明虾10只 | |
| 盐少许 | |
| 黑胡椒少许 | |
| 沙拉酱 | |
| 淀粉 | |
| 鸡蛋两个 | |
| 面包糠 |
日式土豆泥可乐饼的做法
土豆切块上蒸笼蒸熟，压成土豆泥备用。胡萝卜切成末，蒸熟压碎。虾去头尾，切碎。火腿肉切碎
把胡萝卜末，虾蓉，火腿粒放入土豆泥中搅拌均匀，依个人口味加入盐，黑胡椒粉，沙拉酱，拌匀。
把拌好的土豆泥揉圆压成饼状，先后裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。油锅热到180度，下锅炸至两面金黄色，出锅就可以了。加上番茄酱和生菜叶味道杠杠滴
小贴士
面包糠不要裹的太厚(⊙o⊙)哦，这样比较好吃！