儿子在巧虎点读笔里的各国美食中一听到可乐饼就会说一遍,“妈妈,明天做可乐饼给我吃好不好”😄而且会安利给我可乐饼有多好吃,教我怎么做,也是可爱至极。
这是一道全家吃了都会开心的食物呀。
可乐饼里并没有可乐,而是来自法语croquette,日语说起来就是コロッケ(korokke),听起来就跟可乐一样所以就叫了“可乐饼”。在日本也算是舶来品,不过主妇们把它发扬光大啦!
在我看来没有特定配料,自己爱吃什么都加一些好了,爱怎么吃就怎么吃。
用料
土豆 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
面包糠 | 看着放 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒盐 | 少许 |
淀粉 | 3勺 |
葱 | 3根 |
没有可乐🥤的可乐饼的做法
捏小圆球压扁,依次过上淀粉鸡蛋液面包糠,油锅烧热后放入炸至两面金黄即可
挤上一些蛋黄酱和番茄酱就可以开吃啦
味道不输日料店😜
小贴士
做薯饼球的时候不需要太大太厚
大小适中做出来口感更好,有虾球可以加一些虾球
孩子们更爱吃