外酥里嫩心太软的代表，十年前售价2.5元，如今还是2.5元一个，爱吃是一辈子的事情。
用料
| 土豆 | 两个 |
| 洋葱 | 一小个 |
| 火腿 | 两片 |
| 芝士 | 两片 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 淡奶油 | 一勺 |
可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法
![可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第2张]( "可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第2张")
洋葱火腿倒入土豆泥，撒盐和黑胡椒拌匀
![可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第3张]( "可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第3张")
将土豆泥搓成偶数的丸子，一定是要成双成对的哦！
![可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第4张]( "可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第4张")
两个丸子稍微压扁，平铺上芝士，再盖上另一层，结合处捏一下，再滚一滚，使其圆滑美观一些。
![可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第5张]( "可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第5张")
依次裹面粉
![可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第6张]( "可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第6张")
蘸蛋液
![可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第7张]( "可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第7张")
裹面包糠
![可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第8张]( "可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第8张")
下锅油炸即可
![可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第9张]( "可乐饼：外酥里嫩心态软的代表的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.油温具体为放下筷子，有大量气泡就好啦
2.捣土豆泥的时候加一勺淡奶油，可以使土豆泥更美味