我的慢碳食谱1:手撕鸡丝烤箱版（下午茶/饥饿小点心）的做法步骤及图解,美味正宗的我的慢碳食谱1:手撕鸡丝烤箱版（下午茶/饥饿小点心）做法

加入饿大后，开始了我的厨房之旅，自己准备各种餐食，还有好吃不胖的食谱。鸡胸肉是大家推荐的减脂小零嘴首选，下午饿了困了，吃一点，也不怕长胖哦。选择烤箱版，是因为酸辣版和各种凉拌版本太香了，我管不住嘴巴一顿就能吃光，烤箱版偏硬，有点猪肉铺牛肉干的质感，饿的时候，有嚼劲，也不会一不小心就吃多。
记录我的慢碳食谱：主要分为早餐，点心。因为午饭晚饭都可以和家人一起吃菜，不需要太额外准备。

用料  

我的慢碳食谱1:手撕鸡丝烤箱版（下午茶/饥饿小点心）的做法  

1. 拿出鸡胸肉 自然化冻

2. 鸡胸肉凉水时下锅 放入葱姜料酒。太厚的话建议鸡胸肉中间一切儿，比较容易熟。

3. 煮10分钟左右 不要太老

4. 顺着鸡胸肉的纹理 慢慢撕，粗细大小看自己，边看电视边撕不至于太崩溃，我看着游戏，一眨眼就撕完了。为了卫生起见，撕好之后，用之前的鸡汤水煮开后把鸡丝再捞一下。

5. 蚝油，胡椒粉倒入撕好的鸡丝里，尽量拌均匀。烤箱170度预热，放入鸡丝平铺，175度，我选的上下加热带风扇的模式，十分钟左右。根据鸡丝粗细和自己口感，想要硬一点就考得久一点，中间翻炒一次避免烤糊。

6. 起锅完成，凉凉后放入保鲜盒密封，想吃就可以随时吃啦，还可以撒上一些白芝麻，口感更好。