蜜豆双色吐司（抹茶）的做法步骤及图解,美味正宗的蜜豆双色吐司（抹茶）做法

以前不太喜欢抹茶的，好友一再推荐五十铃的抹茶粉，决定试试。成品出炉出乎意料的喜欢，不论颜色还是那淡淡的抹茶香，配上甜蜜的蜜豆，太喜欢！

用料  

蜜豆双色吐司（抹茶）的做法  

1. 除黄油、抹茶粉外所有材料混合均匀揉至出膜（先放液体，再放粉，糖和盐对角放，酵母最后放面粉上）

2. 面团和好后分两份，一份加入抹茶粉揉匀。

3. 揉好后进行一次发酵（我用烤箱发酵一小时）

4. 发酵好的两份面团。

5. 两份面团分别排气滚圆后盖保鲜膜松弛约15分钟。

6. 两份面团分别擀成长方形，长度与模具相当，抹茶面团略小于白面团，撒上蜜豆。

7. 由下而上的卷起，收口捏紧向下放入吐司模具后进行二次发酵。

8. 预热烤箱，盖上吐司模具的盖子，放中层，190°40分钟即可（我调成200°，上色略深）

9. 出炉后立刻取出倒出在烤架上晾凉，用密封袋保存。

10. 切片，若当日食用不完密封袋密封冷冻保存，食用时提前一夜取出室温存放一夜，第二日即可食用。